Le Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir [texte imprimé] / François Etienne, Auteur . - Paris : Eyrolles, 2019 . - 189 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-212-67614-3 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
café:culture café:valeur nutritive café:recette |
| Index. décimale : |
641.637 Nourriture et boisson : préparation de différentes plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot) |
| Résumé : |
Comment bien choisir son café ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ?
Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant. |
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MEDIATHEQUE
