Mon potager, ma seule médecine ? : les réels bienfaits des légumes sur notre santé [texte imprimé] /
Albert Adam, Auteur ;
Claude Bureaux, Préfacier, etc. . -
Paris : Ulmer, 2009 . - 159 p. : couv. ill. en coul., ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-84138-392-4
Langues : Français (
fre)
| Mots-clés : |
jardin potager légume:diététique |
| Index. décimale : |
613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments |
| Résumé : |
Un scientifique et jardinier répond à des questions sur l'alimentation et le rôle des légumes sur la santé. Pour chaque légume il détaille les études menées et les conclusions, mêlant art du potager, cuisine et science. |
MEDIATHEQUE
