Tout silicone : 30 recettes salées et sucrées ; cuisinez facile et malin ! [texte imprimé] / Julie Schwob, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Photographe . - Genève : Minerva, 2009 . - 68 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-8307-1077-9 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
cuisine:recette pâtisserie |
| Index. décimale : |
641.6 Préparation de différents produits |
| Résumé : |
Les moules en silicone peuvent passer du congélateur au four, traditionnel ou à micro-ondes, et, anti-adhérents. Ils facilitent le démoulage des gâteaux et biscuits. 30 recettes sont proposées, plats du quotidien ou desserts, accompagnées de conseils et d'astuces : tajine de poulet aux olives et citrons confits, tartelettes aux échalotes et girolles, panna cotta au coulis de framboise, etc. |
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MEDIATHEQUE
