Cuisine de Turquie : 60 recettes traditionnelles entre Orient et Occident [texte imprimé] / Sengül Firat Goncu, Auteur . - Paris : Hachette cuisine, 2026 . - 165 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-01-736458-0 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
cuisine:recette:Turquie |
| Index. décimale : |
641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale |
| Résumé : |
Soixante recettes authentiques de la gastronomie turque pour découvrir les traditions culinaires du pays, d'Istanbul à Gaziantep : ezme, urfa kebab, manti, pide, ... |
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MEDIATHEQUE
