Asie : 70 recettes asiatiques pour toutes vos envies [texte imprimé] / Chae Rin Vincent, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2025 . - 150 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 24 cm.. - ( Fait maison; 66) . ISBN : 978-2-01-732187-3 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
cuisine:recette:Asie |
| Index. décimale : |
641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale |
| Résumé : |
70 recettes classiques ou tendances pour découvrir les différentes saveurs asiatiques : soupe miso, potage pékinois, salade de papaye verte, kimchi de chou chinois, pho au boeuf, ragoût épicé au tofu, rouleaux de printemps, raviolis grillés, omelette roulée japonaise au dashi, riz frit indonésien, curry de poisson cambodgien, nems, perles de coco, mochis, ... |
|  |
MEDIATHEQUE
