Corée : 60 délicieuses recettes pour voyager au pays du matin calme [texte imprimé] / Jésiel Maxan, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe ; Jésiel Maxan, Directeur artistique . - Paris : Hachette cuisine, 2025 . - 159 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 24 cm.. - ( Fait maison; 61) . ISBN : 978-2-01-932813-9 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
cuisine:recette:Corée |
| Index. décimale : |
641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale |
| Résumé : |
Soixante recettes pour découvrir l'univers culinaire de la Corée et reproduire des classiques de cette gastronomie : kimchi, bulgogi, bibimbap, japchae, gamja jorim, rabokki, kimbap, ... |
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MEDIATHEQUE
