Asie [texte imprimé] . - Paris : Hachette cuisine, 2021 . - 220 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 18 cm.. - ( Carrément cuisine) . ISBN : 978-2-01-945299-5 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
cuisine asiatique cuisine:recette gastronomie art culinaire |
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine, art culinaire |
| Résumé : |
Cent recettes asiatiques classées par pays, avec notamment le riz cantonais, les makis, le bibimbap coréen, les brochettes de poulet au saté thaïlandais, le ramen japonais, les crêpes aux amandes, les brioches à la vapeur ou encore le boeuf grillé à la citronnelle. |
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MEDIATHEQUE
