LA MEDIATHEQUE DE L'INSTITUT FRANCAIS DE MADAGASCAR — ANTANANARIVO
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Le Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir [texte imprimé] / François Etienne, Auteur . - Paris : Eyrolles, 2019 . - 189 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-212-67614-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : café:culture café:valeur nutritive café:recette Index. décimale : 641.637 Nourriture et boisson : préparation de différentes plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot) Résumé : Comment bien choisir son café ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ?
Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60085548 641.637 ETI Livres Adultes Bibliothèque Adultes Fonds général Sorti jusqu'au 17/11/2026
Mon coffee shop : secrets de Barista !!! [texte imprimé] / Fabien Folio, Auteur . - Paris : Maxicoffee.com, 2014 . - 70 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-9538150-2-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : café:préparation café:recette Index. décimale : 641.637 Nourriture et boisson : préparation de différentes plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot) Résumé : Vous êtes un passionné de café , un fin gourmet et un inconditionnel de belles machines ? Vous aimez les cocktails tendances à base de café, thé, chocolat ? Venez découvrir sans tarder le dernier livre de Fabien Folio "Mon Coffee-Shop - Secrets de Barista" qui vous dévoile l'art de la réalisation de recettes incontournables et de cocktails créatifs avec élégance et simplicité. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60087861 641.637 FOL Livres Adultes Bibliothèque Adultes Fonds général Disponible
Le thé [texte imprimé] / Pierre Rival, Auteur . - Paris : First, 2017 . - XVII-329 p.-[16] p. de pl. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 21 cm.. - (Pour les nuls) .
ISBN : 978-2-7540-8455-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : thé:diététique thé:culture Index. décimale : 641.637 Nourriture et boisson : préparation de différentes plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot) Résumé : Le thé est, après l'eau, la boisson la plus consommée au monde ! En même temps, c'est l'une des plus mystérieuses et des moins connues...
Apprenez comment le thé a fait et défait des empires, découvrez la différence entre le thé vert, le thé noir, le thé blanc, et les autres types de thés, partez à la découverte des terroirs et des appellations les plus prestigieuses.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60085714 641.637 RIV Livres Adultes Bibliothèque Adultes Fonds général Disponible

