MEDIATHEQUE

Les Bases de la cuisine japonaise / Laure Kié

ISBD Les Bases de la cuisine japonaise : sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... [texte imprimé] / Laure Kié, Auteur ; Haruna Kishi, Illustrateur ; Patrice Hauser, Photographe . - Paris : Mango, 2022 . - 141 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 25 cm.. - (Le Japon de Laure Kié) . ISBN : 978-2-317-02899-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine:Japon  cuisine:recette Index. décimale : 641.595 2 Cuisine, art culinaire - cuisine japonaise Résumé : Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60092855	641.595 2 KIE	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Disponible

La Cuisine des anime / Diana Ault

ISBD La Cuisine des anime : mangez comme vos héros ! [texte imprimé] / Diana Ault, Auteur ; Nero Hamoui, Illustrateur ; Laurent Laget, Traducteur . - Paris : Mana Books, 2022 . - 159 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 979-10-355-0299-7 Traduit de l'américain Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : cuisine:japonaise  cuisine:recette Index. décimale : 641.595 2 Cuisine, art culinaire - cuisine japonaise Résumé : Des recettes de cuisine apparaissant dans plus de 500 anime japonais comme le porridge de riz dans Princesse Mononoké, les onigiris dans Fruits basket ou les taiyaki dans My hero academia.

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60098379	641.595 2 AUL	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Sorti jusqu'au 25/11/2026

Tokyo / Maori Murota

ISBD Tokyo : les recettes culte [texte imprimé] / Maori Murota, Auteur ; Akiko Ida, Photographe ; Playground Paris, Illustrateur ; Pierre Javelle, Photographe ; Maori Murota, Directeur artistique ; Sabrina Fauda-Rôle, Directeur artistique  . -  1 . - Paris : Marabout, 2021 . - 275 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 20 cm.. - (Cuisine) . ISBN : 978-2-501-13644-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine:Japon  cuisine:recette Index. décimale : 641.595 2 Cuisine, art culinaire - cuisine japonaise Résumé : Une centaine de recettes emblématiques de la ville telles que l'omelette roulée, le thon mariné, les feuilles de betterave sautées, les chips de racine de lotus, le porc sauté au gingembre ou encore le sorbet au shiso. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60092850	641.595 2 MUR	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Disponible

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