MEDIATHEQUE

Les Arbres comestibles / Caroline Calendula

ISBD Les Arbres comestibles : les identifier et les cuisiner [texte imprimé] / Caroline Calendula, Auteur . - Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis) : Campagne et compagnie, 2025 . - 190 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 21 cm.. - (Trésors de nature) . ISBN : 978-2-487-67010-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : arbre:identification  arbre:gastronomie Index. décimale : 581.63 Biologie végétale (hors taxinomie) - Plantes utiles Résumé : Une invitation à découvrir une trentaine d'arbres sauvages de France métropolitaine dont sève, bourgeons, feuilles, fleurs ou fruits offrent une richesse insoupçonnée. L'auteure présente leurs spécificités, leur rôle dans l'écosystème et propose des conseils pratiques pour pratiquer une cueillette respectueuse. Des recettes de cuisine complètent l'ensemble.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60098412	581.63 CAL	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Sorti jusqu'au 21/11/2026

Plantes aromatiques & médicinales du jardin / Alain Soubre

ISBD Plantes aromatiques & médicinales du jardin [texte imprimé] / Alain Soubre, Auteur . - Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2024 . - 143 p. ; 17 cm.. - (Poche Artémis) . ISBN : 978-2-8160-2273-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : plante aromatique  plante médicinale Index. décimale : 581.63 Biologie végétale (hors taxinomie) - Plantes utiles Résumé : Présentation détaillée de plus de 75 plantes à cultiver avec, pour chacune, la description, l'identification, l'origine, l'usage, les propriétés et la conservation. L'auteur donne des informations utiles sur la culture et des conseils pour bénéficier des propriétés de chaque plante à la cuisine, en remède, en tisane avec des indications sur la posologie, les contre-indications et les dangers.

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60098409	581.63 SOU	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Sorti jusqu'au 28/11/2026

Plantes comestibles / Sofia Matos

ISBD Plantes comestibles : ail des ours, pissenlit, plantain, origan... ; reconnaître les plantes sauvages par la couleur et les consommer sans les confondre avec leurs cousines toxiques [texte imprimé] / Sofia Matos, Auteur ; David Melbeck, Auteur ; Marc Tourrette, Auteur ; Yann Le Bris, Illustrateur . - Neuchâtel (Suisse) : La Salamandre, 2023 . - 71 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 14 cm. ISBN : 978-2-88958-517-5 Index Langues : Français (fre) Mots-clés : plante sauvage  plante comestible Index. décimale : 581.63 Biologie végétale (hors taxinomie) - Plantes utiles Résumé : Un guide permettant d'identifier les espèces herbacées comestibles les plus communes des prairies, des jardins et des sous-bois de France en sachant les distinguer de celles qui leur ressemblent mais sont toxiques pour l'homme. Avec des conseils pour les préparer.

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60093953	581.63 MAT	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Disponible

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