Manger intelligent : éloge de l'omnivore [texte imprimé] /
Jacques Fricker, Auteur . -
Paris : O. Jacob, 2025 . - 256 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - (
Santé) .
ISBN : 978-2-415-00528-3
Langues : Français (
fre)
| Mots-clés : |
nutrition aliment:valeur nutritive diététique |
| Index. décimale : |
613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments |
| Résumé : |
A partir d'arguments faisant appel à l'alimentation ancestrale et aux recherches scientifiques récentes, le médecin nutritionniste délivre des conseils pour manger de manière à protéger sa forme physique et à garder un poids optimal. Il explique notamment quels aliments choisir et quels menus privilégier en comparant leurs avantages respectifs. |