MEDIATHEQUE

Asie / Chae Rin Vincent

ISBD Asie : 70 recettes asiatiques pour toutes vos envies [texte imprimé] / Chae Rin Vincent, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2025 . - 150 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 24 cm.. - (Fait maison; 66) . ISBN : 978-2-01-732187-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine:recette:Asie Index. décimale : 641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale Résumé : 70 recettes classiques ou tendances pour découvrir les différentes saveurs asiatiques : soupe miso, potage pékinois, salade de papaye verte, kimchi de chou chinois, pho au boeuf, ragoût épicé au tofu, rouleaux de printemps, raviolis grillés, omelette roulée japonaise au dashi, riz frit indonésien, curry de poisson cambodgien, nems, perles de coco, mochis, ...

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60099934	641.59 VIN	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Disponible

Corée / Jésiel Maxan

ISBD Corée : 60 délicieuses recettes pour voyager au pays du matin calme [texte imprimé] / Jésiel Maxan, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe ; Jésiel Maxan, Directeur artistique . - Paris : Hachette cuisine, 2025 . - 159 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 24 cm.. - (Fait maison; 61) . ISBN : 978-2-01-932813-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine:recette:Corée Index. décimale : 641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale Résumé : Soixante recettes pour découvrir l'univers culinaire de la Corée et reproduire des classiques de cette gastronomie : kimchi, bulgogi, bibimbap, japchae, gamja jorim, rabokki, kimbap, ...

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60099936	641.59 MAX	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Disponible

Grèce / Mélanie Martin

ISBD Grèce : 65 recettes grecques pour mettre du soleil dans vos assiettes [texte imprimé] / Mélanie Martin, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Judith Clavet, Directeur artistique . - Paris : Hachette cuisine, 2025 . - 150 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 24 cm.. - (Fait maison; 67) . ISBN : 978-2-01-731848-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine:recette:Grèce Index. décimale : 641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale Résumé : 65 recettes pour découvrir la gastronomie grecque : poulpe au miel et au vin, darnes de poisson et ladera de petits pois, spetzofaï (poêlée de saucisses aux poivrons), soupe de pois chiches à la tomate, gemista (légumes farcis) ou encore vassilopita (gâteau du jour de l'An grec).

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60099943	641.59 MAR	Livres Adultes	Bibliothèque Adultes	Fonds général	Disponible

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